实际操作内容
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1. 蚵仔煎的系统讲述;
2. 蚵仔煎原料的选购;
3. 蚵仔煎食材的预加工;
4. 蚵仔煎加工材料及调味用料的选配;
5。 蚵仔煎系列味汁的调制;
6. 食品增香提鲜的方法技巧;
7。 蚵仔煎加工的工艺步骤;
8。 学员亲自动手操作练习蚵仔煎技术;
9. 蚵仔煎系列用具及原材料的采购渠道;
10。 开店与经营的全方位指导。
11. 独立完成各个产品的制作,反复熟练操作。
12. 蚵仔煎的经营方法与技巧。
13. 蚵仔煎成本核算,售价指导;
14。 投资预算分析及风险回避,香酥童子鸡店经营方法与管理;
15。 学员实操,老师点评,熟练掌握,合格结业;
16. 设备导购,店面设计,技术服务三年支持。
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